"Makollini Pasta" Спагетти 

Узнать точки продаж

Ассортимент

  • — 400г
  • — 1кг

Полезно знать

Пять фактов о макаронах

Думаете, что от макарон толстеют? Все совсем наоборот! 

1. Тем, кто заботится о фигуре, стоит употреблять макароны из твердых сортов пшеницы (по латыни "durum" означает "твердый"). Зерна такой пшеницы, в отличие от мягких ее сортов, содержат больше белка и меньше жира, а входящий в ее состав крахмал, при помоле сохраняет свою структуру и не разрушается. Такие макароны сгорают медленно, надолго создавая ощущение сытости.

2. 100г сухих макарон после варки превращаются в порцию весом 250г.

3. Гликемический индекс макарон из твердых сортов пшеницы - 50. Но если приготовить их, как говорят итальянцы, "аль-денте", то есть "на зубок", слегка недоварив, он снизится до 40!

4. Какие они, идеальные макароны?
  • золотисто-желтого, с янтарным оттенком, цвета
  • на просчет - светлые, прозрачные, с крошечными точками по всей длине, что свидетельствует о том, что в муке присутствуют зародыши зерна
  • на ощупь твердые, но гибкие, не крошливые
  • при их варке вода остается прозрачной, а макароны не слипаются, не ломаются и не развариваются

5. "Всему, что я имею, я обязана спагетти", - говорит итальянская кино-актриса Софи Лорен. Ее знаменитая диета предусматривает обязательную тарелку пасты на ужин.

Рецепты

Паста "Карбонара" по итальянски
  • — Спагетти "Makollini Pasta" - 250 г
  • — Масло сливочное - 20 г
  • — Чеснок - 2 зубчика
  • — Лук красный - 1 головка
  • — Говядина - 50 г
  • — Сливки 20% - 200 мл
  • — Сыр пармезан тертый - 50 г
  • — Яйцо куриное - 4 шт
  • — Соль (по вкусу)
  • — Перец черный молотый (по вкусу)
1. Вскипятите воду в большой кастрюле и сварите пасту до состояния "аль-денте". Обычно для этого нужно варить ее на минуту меньше, чем указано на пачке.
2. Пока паста варится, растопите на сковороде масло и обжарьте на нем мелко нарезанные лук, чеснок и говядину. До мягкости.
3. Снимите сковороду с огня и в миске взбейте четыре яичных желтка со сливками и тертым пармезаном. Посолите и подробно поперчите смесь, еще раз взбейте.
4. В готовые спагетти вывалите обжаренные с луком и чесноком кусочки говядины. Влейте смесь сливок, желтков и пармезана, перемешайте. И сразу подавайте, посыпав свеженатертым сыром и черным молотым перцем.

Состав продукта

Вода
Мука из твердых сортов пшеницы

Пищевая ценность в 100 г

10,4г Белки
1,1г Жиры
74,5г Углеводы

Энергетическая ценность

344 ккал

Информация

Срок хранения: 24 месяцев Хранить при температуре не выше 30 °С при влажности воздуха до 70 % ГОСТ 31743-2012
Яндекс.Метрика