Булочкой называется незамысловатое хлебобулочное изделие из дрожжевого или сдобного теста. Считается, что такое название было придумано во Франции, когда пекари научились применять дрожжи и хлеб стал пышным, похожим на шар (boules) — который так и назвали. Булочки это очень простой и удобный продукт, который замечательно подходит для приготовления самых разнообразных блюд, начиная от простых бутербродов, до бургеров или даже яичницы в булке.