Батон «Мардуми», 300 г 

Узнать точки продаж

О батоне

Свое название это мучное изделие получило от французского слова baton — палка, брусок. История батона увлекательна, первые изделия изготавливались длинными и тонкими, как сегодняшний багет. Только через некоторое время решили изменить форму батона, и он приобрел современный вид.

Полезно знать

Пшеничный батон полезно потреблять людям с повышенной кислотностью желудочного сока, при истощении и прогрессирующей худобе. Из-за большого количества углеводов калорийность достаточно высока, и людям с избыточным весом его употребление не рекомендуется. 

Рецепты

Английский хлебный пудинг
Количество ингредиентов на 6 порций:
  • — батон — 1 шт.
  • — изюм без косточек — 100 г
  • — масло сливочное — 150 г
  • — сахар ванильный — по вкусу
  • — корица молотая — по вкусу
  • — сливки 10 % — 400 мл
1. Разрезать батон или хлеб на ломтики, корки можно срезать по желанию. Я оставляю, так как они все равно станут мягкими.

2. Каждый кусок со всех сторон смазать сливочным маслом, уложить в форму друг на друга, слоями или в виде черепицы. у меня всегда получается 2 слоя в независимости от размеров формы. Смазывать маслом форму, как вы понимаете, не обязательно.

3. Каждый слой пересыпать изюмом, сверху всё залить сливками, посыпать ванильным сахаром и корицей и в идеале оставить пропитываться на ночь, чтобы испечь утром на завтрак, но я, честно признаюсь, никогда так не делаю, и всё получается безумно вкусно.

4. Ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Если вы чересчур заботитесь о фигуре, то маслом ломтики можно не смазывать, но учитывая составляющие в виде белого хлеба, изюма и сливок, лучше сделать все по максимуму, потому что именно масло придает горячему блюду вид и консистенцию пудинга.

Время приготовления: 35 минут

Состав продукта

Вода
Дрожжи
Мука пшеничная второго сорта
Мука пшеничная первого сорта
Соль

Пищевая ценность в 100 г

7,8 г Белки
0 г Жиры
49,0 г Углеводы

Энергетическая ценность

260 ккал

Информация

Срок хранения: 72 часа Хранить при температуре не выше 25 °С при влажности воздуха до 85 % ГОСТ 28808-90
Яндекс.Метрика