Хлеб «Северный» («Шимоли»), 400 г 

Узнать точки продаж

Особенности приготовления

«Северный» хлеб, как правило, выпекается из смеси ржаной и пшеничной муки первого сорта, с добавлением солода и тмина. Основным преимуществом такого хлеба является высокое содержание клетчатки, что очень полезно для очистки кишечника и улучшения пищеварения.

Полезно знать

Белый и черный хлеб всегда хранят отдельно, раскладывая их по разным бумажным или полиэтиленовым пакетам. Благодаря раздельному хранению они дольше не портятся, к тому же белый хлеб не приобретает запах черного.

Рецепты

Брускетта классическая и с грибами
Для рецепта брускетты классической с грибами понадобится:
  • — хлеб «Северный» — 16 кусков
  • — помидоры — 6 шт.
  • — свежие шампиньоны — 200 г
  • — оливковое масло — 7 ст. л.
  • — сыр — 50 г
  • — петрушка рубленая — 1 ст. л.
  • — сок лимонный — 1 ст. л.
  • — чеснок — 5 зубчиков
  • — базилик — 15 г
  • — тмин — 1 ст. л.
На помидорах сделайте небольшие крестообразные надрезы и опустите в кипящую воду на 10 секунд, затем переложите в холодную. Снимите кожу. Разрежьте пополам и извлеките семечки чайной ложкой. Порежьте на маленькие кубики.

Добавьте мелко нарезанный базилик, измельченный зубчик чеснока и 2 столовых ложек оливкового масла. Как следует перемешайте.

Две столовые ложки масла разогрейте на сковороде и жарьте нарезанные грибы на среднем огне 5 минут до мягкости. Снимите с огня и переложите в миску. Добавьте лимонный сок, измельченный козий сыр, петрушку и тмин.

Поджарьте хлеб и, пока горячий, натрите зубчиками чеснока. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите на хлеб начинку.

Состав продукта

Вода
Дрожжи
Зерна кинзы
Кунжут
Масло растительное
Мука пшеничная первого сорта
Ржаная мука
Ржаной солод
Сахар
Соль

Пищевая ценность в 100 г

7,5 г Белки
1,0 г Жиры
49,0 г Углеводы

Энергетическая ценность

250 ккал

Информация

Срок хранения: 72 часа Хранить при температуре не выше 25 °С при влажности воздуха до 85 % ГОСТ 2077-84
Яндекс.Метрика