Хлеб «Молочный», 250 г 

Узнать точки продаж

Особенности приготовления

Из-за молока хлеб получается мягким, с почти вельветовой структурой с красивой коричневой корочкой. Также благодаря молоку хлеб лучше хранится.

Полезно знать

Польза пшеничного и ржаного хлеба давно доказана. В составе хлеба имеются углеводы, белки, минеральные соединения и витамины группы В. Известно, что при недостатке витамина В1 может начать давать сбои нервная система, немеют руки и ноги.

При недостатке витамина В2 снижается зрение, возникают кожные заболевания. В случае, если есть недостаток витамина РР в организме, то наступает быстрая утомляемость, человек испытывает раздражительность и слабость.

Все перечисленные витамины в большом количестве имеются в зернах пшеницы и ржи. Потребность человека в них лучше всего может обеспечить пшеничный и ржаной хлеб. Особенно полезен хлеб с высоким содержанием отрубей.

Рецепты

Крустады с томатами по-французски
  • — белый молочный хлеб — 1 шт.
  • — помидоры — 2—3 шт.
  • — томатная паста — 1 ст. л.
  • — лук репчатый — 1 шт.
  • — сыр — 200 г
  • — масло
Для приготовления крустад нужно вырезать круглые ломтики белого молочного хлеба без корки. Смазать небольшие формочки сливочным маслом. Ломтики белого молочного хлеба осторожно вдавить в формочки и слегка подрумянить ломтики в духовке. Затем вынуть крустады из формочек, дать им остыть и нафаршировать их нежным пюре из томатов.

Начинка не должна быть слишком влажной, иначе крустады размокнут. Для приготовления начинки томаты ошпарить, снять кожицу и мелко нарезать. Обжарить массу в сливочном масле с добавлением томатной пасты, затем выложить мелко нарезанный репчатый лук, посолить и поперчить по вкусу. Выложить начинку на крустады и посыпать все тертым сыром.

Поставить на 2 минуты в духовку, чтобы расплавился сыр.

Состав продукта

Вода
Дрожжи
Молоко
Мука пшеничная первого сорта
Сахар
Соль

Пищевая ценность в 100 г

7,5 г Белки
1,5 г Жиры
48,0 г Углеводы

Энергетическая ценность

240 ккал

Информация

Срок хранения: 72 часа Хранить при температуре не выше 25 °С при влажности воздуха до 85 % ГОСТ 10074-69
Яндекс.Метрика